Faites le plein de recettes de salade composée pour l'été

Name: Faites le plein de recettes de salade composée pour l'été
Total time: 30 min
Cuisine: salade composée

La salade composée, un plat frais et complet

La salade composée c'est un vrai plat complet. Une base de salades de votre choix en mélange, des herbes aromatiques fraîches, une vinaigrette légère et une garniture choisie avec soin.

Une règle à respecter pour une salade complète équilibrée : "le trop est l'ennemi du bien" ! Evitez les surenchères qui flattent les yeux mais nuisent à l'équilibre.

Meilleures recettes de salade composée et de framboises des Gourmets

Des idées de recettes de salade composée et de framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Une salade toute fraîche pour profiter de la saison des langoustines et des fruits d'été.

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salade de primeurs à la bresaola

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Verrine de tomate, melon et framboises

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Très frais. Parfait pour cet été !

Salade de tomates cerises et mozzarella

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Une salade très rafraîchissante que j'ai trouvée sur un magazine italien cet été. Pour cette recette, j'ai choisi un vinaigre balsamique de réserve plus sirupeux.

Salade de langoustines aux fruits rouges

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C'est la pleine saison des langoustines et des fruits rouges. Mariez-les, vous verrez qu'ils sont faits pour être mangés ensemble !

Salade de homard aux fruits rouges

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Chaque année, je cuisine du homard pour la fête des pères car c'est la pleine saison du homard breton. Il était à moins de 25 € le kilo au marché ce week-end. Là, j'ai un peu d'avance !

Salade de nectarines à la truite fumée et aux framboises

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Y'a des fois où il ne faut pas chercher à compliquer ce qui peut être simple.

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Une salade gourmande et bon marché pour terminer l'été ! J'ai profité d'une cueillette de noisettes fraîches pour ajouter un peu de croquant dans ma salade, et comme j'avais de la pâte de noisettes, je m'en suis servie pour ma sauce vinaigrette.